Mae tyfu madarchod yn agwedd bwysig ar economi a diwylliant Cymru ers y 19eg ganrif. Mae llawer o'n hardaloedd gwledig yn cynhyrchu rhywogaethau o fadarchod gyda gwerth sylweddol ar gyfer masnach ac arlwyo. Ond pa mor hir y bu'r ffermio hwn yn rhan
annatod o ddiwylliant tyfu bwyd Cymru?
Dros y canrifoedd, mae pobl Cymru wedi treulio amser yn casglu a bwyta madarchod o'r gwyllt. Yn y 19eg ganrif, dechreuodd ymchwilwyr darganfod y potensial i dyfu madarchod ar ffurf y diwydiant masnachol. Mae'r ffurf hon o ffermio yn hynod ddibynadwy ar y tywydd, ac mae'r tywydd hwnnw'n perthyn i'r safle. Felly, mae llawer o ffermwyr wedi canolbwyntio ar dyfu madarchod o dan glo neu yn ystod y gaeaf.
Yn wreiddiol, roedd ffermio madarchod yn gweithredu fel hanner-amaethyddiaeth, gyda llawer o'r gwaith yn cael ei wneud yn llaw. Ond yn ystod y 20fed ganrif, aeth y diwydiant ymhellach, ac roedd llawer o'r ffermwyr yn defnyddio technoleg i gynyddu'r cynhyrchiant.
Mae'r diwydiant wedi wynebu rhai heriau dros y blynyddoedd, gan gynnwys ffwng y madarchod, a pheryglon iechyd y gweithwyr. Er hynny, mae nifer o ffyrdd a ddarganfyddwyd i wella effeithlonrwydd ac amddiffyniad iechyd y gweithwyr.
Mae Cymru yn dal i fod yn un o'r prif wledydd cynhyrchu madarchod yn y Deyrnas Unedig, gyda'r ardal o gogledd Cymru yn arbennig o lwyddiannus yn y maes hwn. Yn ddiweddar, mae tyfu madarchod wedi dod yn fwyfwy poblogaidd yn sgil y duedd tuag at fwyd organig a chynaliadwyedd.
Yn ol rhai ystadegau, mae'r diwydiant yn cynhyrchu bron i 3,000 tunnell o madarchod bob blwyddyn yng Nghymru, ac mae gwerth y cynnyrch hwn yn cynyddu'n gyflym. Mae llawer o'r ffermwyr yn gwerthu eu cynnyrch i siopau lleol, farchnadoedd ffermwyr, a thrwy'r we.
Mae rhai o'r cwmnïau mwyaf yn y diwydiant yn cynnwys Monaghan Mushrooms, a gynlluniau i fuddsoddi ymhellach yng Nghymru. Mae'r diwydiant hefyd wedi cynnal ymchwil i wella'r brosesau a dyluniadu ar gyfer cynhyrchu madarchod.
Er bod y diwydiant yn dal i fod yn wynebu heriau, mae gwerthoedd Cymru o amgylch yn creu cymorth sylweddol i'r economi a bywydau pobl. Mae tyfu madarchod yn fuddiol i'r economi leol, gan gyfrannu at gynhyrchu bwyd ac iechyd aelodau'r gymuned.
Mae hefyd yn ffordd o ddatblygu technoleg newydd ac arloesi mewn ffermio, gan ddarparu cyfleoedd ar gyfer gwella'r diwydiant a chynhyrchiant. Gyda chymaint o dreftadaeth a hanes ynglyn â thwymyn Cymru, mae tyfu madarchod yn gysylltiedig â hanes a diwylliant Cymru, ac mae'n barod i barhau i fod yn rhan annatod o'r diwylliant yma yn y dyfodol.
Felly, mae tyfu madarchod yn ddefnydd cyffredinol ac effeithiol ar gyfer cynhyrchu bwyd yng Nghymru, ac mae'r diwydiant hwn yn dal i gynyddu ac i ddylanwadu ar yr economi a diwylliant yma. Gan barhau i ddatblygu'r diwydiant, mae gobaith am ddyfodol gwell i ffermwyr, i'r economi leol, ac i fywydau pobl Cymru.
I am second language welsh so please forgive gramattical errors. Google (etc) is fairly limited at beig to correct my welsh. Here's the blog in english for those of you who don't speak welsh.
The History of Mushroom Growing in Wales
Mushroom growing has been an important aspect of the economy and culture of Wales since the 19th century. Many of our rural areas produce species of mushrooms with significant value for trade and cuisine. But how long has this farming been an integral part of Welsh food-growing culture?
Over the centuries, the people of Wales have spent time foraging and eating wild mushrooms. In the 19th century, researchers began to discover the potential for cultivating mushrooms in the form of an industry. This form of farming is highly weather-dependent, and that weather is specific to the location. So many farmers have focused on growing mushrooms underground or during the winter.
Originally, mushroom farming operated as a form of subsistence agriculture, with much of the work being done manually. But during the 20th century, the industry advanced, and many farmers used technology to increase production.
The industry has faced some challenges over the years, including mushroom disease and worker health risks. However, numerous methods have been discovered to improve efficiency and protect worker health.
Wales continues to be one of the main mushroom-producing countries in the United Kingdom, with the area of North Wales particularly successful in this area. Recently, mushroom growing has become increasingly popular due to the trend towards organic and sustainable food.
According to some statistics, the industry produces almost 3,000 tonnes of mushrooms annually in Wales, and the value of this production is increasing rapidly. Many farmers sell their produce to local shops, farm stores, and online.
Some of the largest companies in the industry include Monaghan Mushrooms, which plans to invest further in Wales. The industry has also conducted research to improve processes and designs for mushroom production.
Although the industry continues to face challenges, Wales' values around it provide significant support for the economy and people's lives. Mushroom growing is beneficial to the local economy, contributing to food production and community health.
It is also a way to develop new technologies and innovate in farming, providing opportunities to improve the industry and production. With so much heritage and history surrounding Wales' landscape, mushroom growing is connected to the history and culture of Wales, and is ready to continue being an integral part of it in the future.
References
1. "The history of mushroom cultivation in the UK" by Mushroom Table. Accessed April 21, 2023. https://www.mushroomtable.com/history-of-mushroom-cultivation-in-uk.
2. "Mushroom farming in Wales." Welsh Government. Accessed April 21, 2023. https://gov.wales/mushroom-farming-wales.
3. "Mushroom production and sales in the UK." AHDB. Accessed April 21, 2023. https://ahdb.org.uk/knowledge-library/mushroom-production-and-sales-in-the-uk.
Comments